Deux introductions générales au domaine, assez complètes, bien qu'un peu datées :
"Veille technologique", livrable L2e du projet C2M (http://www.utc.fr/ics/c2m).
"Gestion documentaire : le meilleur des solutions open source" (Choppy, 2011)
Introduction à la GED et à l'ECM, Stefane Fermigier, Cours à l'Epita, 2011.